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老乡鸡“开源”了，20万字溯源报告公开：老乡鸡菜品溯源报告+含菜谱制作，近日，老乡鸡发布20万字《老乡鸡菜品溯源报告》，对其1218家餐厅、873种原料以及305家供应商全面溯源，还在中央厨房和餐厅后厨开通实时直播间，让消费者“一览无余”，感兴趣的同学可以下载学习。

豆瓣评分8.9分。 豆瓣“文学图书一周热门榜”本周No.3。 ★《风味人间》总导演陈晓卿的舌尖寻味故事，一本掏心掏肺掏胎记的诚意之作。 ★人生百味，以余味定输赢。一部吃透人生的随笔集。 ★“保卫食欲，就是保卫我们的生活。”每个人都可以在“吃”里找到归属。 ★一次故乡和世界间的寻味之旅，“国民饭搭子”陈晓卿带你一起吃点好的。 ★罗永浩作序推荐！

▷日本刑侦小说泰斗、百万级畅销书作家横山秀夫代表作！ ▷神秘泪痕 ◆ 诡异唇印 ◆ 离奇刀伤 ◆ 口中蝉蜕 ▷8个短篇，篇篇反转不断；14起案件，件件暗藏玄机！ ▷作家作品入选《时代》周刊世界百佳悬疑惊悚小说！ ▷如果推理小说有诺贝尔奖，横山秀夫的作品当之无愧！——德国《时代》周报 ▷翻开本书，识破尸体伤痕背后的真相！

日本刑侦小说泰斗横山秀夫生涯代表作品，横扫推理榜单！ 横山秀夫是日本推理作家协会奖、德国犯罪小说奖（国际奖）得主，是日本首个入围国际匕首奖的作家。 如果推理小说有诺贝尔奖，横山秀夫的作品将当之无愧。——德国《时代周报》 运钞车抢劫杀人案、白骨抛尸案、灭门惨案……6个短篇掀起9场绝命追凶！

《山海经里的博物学》基于中国神话故事和民间传说，展示了《山海经》世界中的神奇动物以及现实世界里的动物，构成了一个奇幻的野生动物园。书中根据原文描述，创造性地绘制了每一种动物的整体形象，并展现了它们的相貌特征、骨骼结构、相似物种之间体态特征对比、运动时的形态变化、饮食偏好、栖息环境以及生活习性等。

《家传秘制老卤卤汁：恋恋卤味香，卤汁秘方大公开》是一本专门介绍如何制作美味卤汁的烹饪秘籍。书中详细公开了家传秘制的卤汁配方，让读者能够轻松掌握制作卤汁的技巧，从而做出好吃的饭菜。 卤汁作为烹饪中的重要调味料，其独特的风味和口感能够为菜肴增添无限魅力。而本书所介绍的卤汁秘方，不仅口感醇厚、香味浓郁，而且操作简单易学，非常适合家庭烹饪爱好者使用。

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中华兵书，特别其中有代表性的几种兵书，也同其它的重要学术著作一样，表现了中华文化的特有品质。无论是专门的兵书，或有兵学内容的哲学、历史和文学著作，大多谈古论今、气势磅礴，笔不涉同，辞有异彩。

汇聚了中国从《史记》到《清史稿》共4000余卷的精华。这套合集以多种珍稀版本为底本，如《史记》和《汉书》以民国百衲本为底本，而《新元史》则以传世藏书本为底本，其余史书则基于武英殿本的《二十四史》。在勘校过程中，不仅参考了相关善本，还订正了武英殿本中的讹误，力求为读者呈现史籍的原汁原味。该合集不仅内容全面，且注重史实的准确性，同时保持了史籍的原貌，无论是人名、地名中的异体字，还是古体字和通假字，都尽量不作修改。对于希望一次性阅读整本史书的读者来说，这部合集无疑是一部不可多得的佳作。

《中华大藏经》是中国佛教经典之一，也是中国传统文化的重要组成部分。包含了从汉朝到清朝期间的各种佛学经典文献，涵盖了佛教的各个方面，如教义、哲学、文学、艺术等。 《中华大藏经》的内容非常丰富，包括了许多重要的经典文献，如《金刚经》、《道德经》、《论语》等。这些经典文献不仅具有重要的宗教意义和文化价值，同时也是人类文明和智慧的重要体现.