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《巧厨娘巧手凉拌菜》是一本专门介绍如何制作各种美味凉拌菜的烹饪书籍，提供了丰富的凉拌菜食谱，每个食谱都详细描述了所需的食材、调料和制作步骤，使读者能够轻松掌握各种凉拌菜的制作技巧。

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这本书被誉为目前最全面的兽类指南，全面描述了中国556种哺乳动物的生物学特征、地理分布、自然史以及保护现状。该手册的特点在于，每个物种的描述都附有分布图，展示了该物种的文献记录点，同时配有主要哺乳动物的彩色手绘图，使得读者可以更加直观地了解这些动物的外貌特征。

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