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老乡鸡“开源”了，20万字溯源报告公开：老乡鸡菜品溯源报告+含菜谱制作，近日，老乡鸡发布20万字《老乡鸡菜品溯源报告》，对其1218家餐厅、873种原料以及305家供应商全面溯源，还在中央厨房和餐厅后厨开通实时直播间，让消费者“一览无余”，感兴趣的同学可以下载学习。

《中国古代武将百猛图》是一部描绘中国古代武将英勇驰骋战场的手绘作品。这部作品通过细腻的笔触和生动的画面，展现了古代武将们英勇善战、威武不屈的形象，同时也揭示了他们在战场上的不同角色和特点。

《中国古代历史图谱》是一部以文物图片展示中国古代历史的多卷本图书，按朝代分卷，各卷均由图片、文字说明、参考文献三部分组成。 该书用丰富的文物资料展示中国的悠久历史，阐述中华文明史，阐述中国统一多民族国家形成史，是该书的宗旨。每卷内容分为政治制度、经济发展、科学技术、宗教信仰、文化艺术等，利用丰富的文物、古遗址、古建筑、古籍、古图画等，以图说史，以图证史，尽可能全面地反映一个朝代的历史全貌。

《中国古代民间故事长编》是国内第一本系统、全面的由古文献内辑录而成的民间故事读本。该书辑录了数千个重要的民间故事材料，从各类文献中辑出民间故事原文，并大致梳理了该类故事的流变轨迹。

中国历代帝王传丛书整理.

一部汇集了中国古代方术文化的重要著作。方术，在中国古代文化中，通常指的是一种涵盖了占卜、星相、风水、巫术、炼丹、医药等多种神秘技艺的体系。这些技艺在古代社会有着广泛的影响，被认为是人们理解自然、预测未来、掌握命运的重要手段。该书的内容涵盖了从先秦时期到清末民初的方术文化，几乎囊括了中国历史上所有重要的方术流派和技艺。通过对各种方术的历史演变、理论体系和实践应用的深入剖析，该书不仅揭示了方术文化在中国古代社会的重要地位，也展示了其在不同历史时期的发展变化和特点。

包含《海错图》《营造法式》《长物志》《园冶》《香典》《雪宧绣谱》6册，分别对海洋生物、建筑技术、古代制器、园艺栽植、香料、刺绣进行系统论述，对保护和传承中国古代物质文化遗产具有重要价值和意义。 提供PDF、azw3、mobi、epub格式。

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新知文库是一套介绍人文社会科学和自然科学新知识及其如何被发现和传播的系列图书，在生活·读书·新知三联书店的前身——生活书店、读书出版社和新知书店的出版史上，介绍新知识和新观念的图书曾占有很大比重。 二十世纪八十年代后期，曾以新知文库的名义，出版过一批译介西方现代人文社会科学的图书。

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《书虫·牛津英汉双语读物》

《历代名画记》是中国历史上第一部有系统的绘画通史，由唐代张彦远所著。全书共分为十卷，内容涵盖了对绘画历史发展的评述、绘画理论的阐述，以及有关鉴识收藏方面的叙述，还包括了370余名画家的传记。这些内容共同构成了该书丰富而广泛的体系，使得它在中国绘画史学的发展中具有无可比拟的承先启后的里程碑意义。